身為烘焙業的人，有好原料當然開心囉！
這次很開心可以拿到~
19號發酵奶油 500g
送來的時候送貨員有提醒要冷凍～
我要做的時候已經冰一天冷藏所以軟軟的了
很可愛的小貼紙XD
後面有簡單的標示
還有營養成分
這是澳洲進口優質乳源唷！用草飼奶油製成～
以超過20小時的好菌發酵低溫熟成，製作過程太複雜我也不太懂哈哈
不過有符合食品安全衛生管理，健康安全不用擔心~
接著當然要試用啦！
之前聽說發酵奶油會有酸酸的發酵味
這款發酵奶油pH4-5，清爽淡雅發酵乳香
真的聞不出來什麼酸酸的味道，覺得很香:p
今天要做的是～～香蕉巧克力核桃&檸檬塔
詳細食譜和步驟不是重點先跳過～總之就是料秤一秤攪拌均勻
然後放烤箱～
出爐就可以吃了哈哈
認真覺得！！化口性佳～好好吃～～～～
尤其那個塔皮，一般來說吃起來都會油油的，但這款真的不油膩耶！
而且非常香喔！！
蛋糕也不油膩，軟硬度很剛好嘿嘿~
真心推薦！
其實500g奶油可以做很多料理或甜點，非常值得哦！CP值超高:D
有興趣可以到官網看介紹，烘焙原料行也都買得到哦！
