自從上次吃了餐餐ALL DAY的經典調理包之後(這兒有開箱文)
覺得他們家的東西真材實料，對這個品牌很有好感！
上次雖然是訂購調理包，但外箱上有寫到他們也有月亮蝦餅
我本身是挺愛吃月亮蝦餅的，咱家W君更是泰式美食的忠實支持者
於是決定再支持一次😆 也滿足我的好奇心～
餐餐ALL DAY-泰式月亮蝦餅5片
多送了一包醬耶，小確幸😁
冷凍宅配來的～
包裝上有標示成分及過敏原，也有營養標示～
很貼心的把料理方式清楚的寫在包裝上！這點我真的大推👍👍👍
🍤料理方式：
▲炸─
1、油溫加熱約180℃，放入冷凍蝦餅
2、靜待約2分鐘後再翻面（避免太早翻動，容易導致皮肉分離）
3、待蝦餅浮起來後再翻面炸另一面，炸至兩面金黃酥脆即可起鍋。
▲煎─
*就像煎魚一樣簡單* 看到這句我笑出來😂 因為我覺得煎魚好難😭
1、熱鍋後倒入適量的油，放入蝦餅
2、小火先煎一面（像煎魚一樣勿一直翻面）約3分鐘
3、待煎至金黃色後翻面，兩面金黃酥脆即可起鍋。
冷凍保存，但料理前不須解凍！！這點也深得我心😜
有自己下廚的人肯定都會有過一種經驗
預計要料理什麼食材，結果忘記退冰...於是要馬放棄，要馬想辦法沖水之類的
超麻煩的啊～～
所以無需解凍真的超讚的～～
因為家裡沒炸油了，所以決定用煎的
拿出咱家的平底鍋，開小火，倒一點橄欖油～
把油均勻分布～
下鍋！
這跟我以前煎的蝦餅長得不太一樣哩
看起來像是上下兩層皮，中間包覆著厚厚的餡料～
看得出來慢慢從邊緣軟化了～
總克數300公克，翻面時覺得非常有份量耶，好期待等等的成果😋
兩面都金黃後，就可以起鍋啦～
咱家廚房是舊式的，燈光不是很亮，拍不出金黃色😥
直接放到砧板上去切～
切下去那個皮之酥脆，超級讚！！
餐餐的月亮蝦餅是使用獨家特製餅皮！和市售使用春捲皮、潤餅皮不同～
在切的時候一直聞到蝦子味，這蝦餅只有簡單調味，因此吃得到食材本身的美味
內餡是採用無膨發，新鮮飽滿的蝦仁，是因為這樣所以看起來扁扁的嗎😂
加上50年老店製作的魚漿，口感非常滑嫩耶！
接下來要放調味醬料了～
很貼心的有撕口，方便撕開
煎了兩片，一片吃原味，一片整個淋上獨門泰式酸甜醬料～
其實不須沾醬，原味吃也很美味！加上醬料又提升了一種味道層次，都很棒😍
整體吃起來，我最喜歡他們手工製作的特製餅皮～～
咬起來卡滋卡滋響，超過癮！
外皮的酥脆搭配內餡的軟嫩飽滿，真的會讓人欲罷不能😳
以前對月亮蝦餅的印象，就是泰式特色料理，個人也覺得挺好吃
但去餐廳點一份都要超過百元甚至兩百，常常會覺得花不下去
而有個這個冷凍食品，餐廳級的美食，在家即刻享用！
從拆封到煎完切完可以吃，大概10分鐘不到吧！迅速又方便🥳
不論課後點心、宵夜、聚會、正餐都是一道適合的料理！
價格平實，餐點美味，CP值真的高💯💯💯
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